ヒビノコト

夏めき始めた五月後半。まだ本格的な夏というほどではないものの、少しずつ暑さを感じるようになると、さっぱりとしたものが無性に恋しくなってきます。 そんな折、冷たいざる蕎麦が無性に食べたくなりました。薬味をたっぷりのせて、冷たいつゆにくぐらせていただく一口は、体にも心にもじんわりと染み渡るようで、自然とその味わいが思い浮かびます。お蕎麦を想像をしていると、家に「これぞ」というそば猪口がないことに気づき、探してみることにしました。

暑さすら感じるほどに暖かくなってきたこの頃。木々はやわらかな緑をまとい、風は冬の重たさを脱ぎ捨てたように軽やかです。 新緑がまぶしい季節になると、外の空気を吸いたくなりますね。 先日、心地よい陽ざしに誘われて、ピクニックに出かけました。春の日差しの中でのんびりと過ごすひとときは、季節の移ろいを肌で感じる瞬間です。せっかくの時間だからこそ、パンや果物、ちょっとしたお菓子や冷たい飲み物を詰めて、丁寧に準備を。そんなとき、ふと手に取りたくなるのが、南風工藝のバスケットです。

まだら模様が印象的な庵治石を使ったこちらのブックエンド「ROCK END」。自然のままの岩の表情と、丁寧に磨かれた真っ直ぐな断面とのコントラストが、なんとも印象的です。 このプロダクトは、庵治石（あじいし）を使用した美しいデザインインテリアブランド「AJI PROJECT」によるもの。庵治石とは、香川県高松市の牟礼町と庵治町にまたがる五剣山の岩壁から採掘される、高級な花崗岩のことです。その魅力をより多くの人に届けたいという思いから、2012年に地元の石工職人13名と商工会の有志によりブランドが立ち上げられました。

引っ越しを機に使いはじめた、野鍛冶やまごの鉄製フライパン。150年の歴史をもつ、新潟・三条の鍛冶職人、近藤製作所が手がけた逸品です。 火にかけるたびに馴染み、表情を変えてゆく鉄の肌。風合いが増すごとに、道具としての深みと温もりが育っていくのを感じています。

春もいよいよ後半に差し掛かり、桜はいつの間にか緑に包まれ、若葉が鮮やかな緑色に輝く新緑の季節がやってきました。そして、この時季は新茶の季節でもあります。 新茶の摘み取りが最盛期を迎え、柔らかな新芽が香り高い一番茶を生み出すタイミング。春の温かな陽光が茶葉の成長を促し、まさに風味が最も引き立つ瞬間です。特に、八十八夜が新茶のピークを迎えると言われています。 そこで今年は、新茶を楽しむために神楽坂の名店を訪れることに。新茶の予約ができるお店に足を運び、季節の和菓子も一緒に購入し、家にあるとっておきの器とともに、春の余韻をゆっくりと楽しみたいと思います。

「ありがとう」を伝えるきっかけをくれる、母の日。日頃の感謝の気持ちを、言葉とともに何かかたちにして届けたくなります。せっかく贈るなら、自分が「これだ」と思えるものを選びたい。だからこそ、できるだけ時間をかけて心から納得できるものを見つけたいです。毎日の家事を少しでも心地よくしてくれるようなものや、見た目も美しく使うたびに気分が上がるような、“ちいさな煌めき”を秘めたアイテムたち。今回は、私が母の日のプレゼントとして選びたい贈り物をいくつかご紹介します。

ただそこにあるだけで美しく、暮らしの風景にすっと溶け込む、木製のスパイスミル。 こちらは、長野県大町市を拠点に活動する、内山翔平さん・未来さんご夫妻の工房「木工ヤマニ」が手がけたスパイスミルです。「ペッパーミル」と「ソルトミル」の2タイプがあり、ユニークなフォルムだけでなく、手にしたときの使い心地も格別。ひときわ存在感を放つ逸品です。

新しい生活が始まり、気分を一新したくなるこの時期。インテリアを変えたいと思うものの、家具を新調するのは簡単なことではありません。そんな時こそ、手軽に変化を楽しむためにおすすめなのが前回ご紹介したような「小物」。今回も私が愛用している、暮らしをさりげなくアップデートしてくれるものをいくつかご紹介しますね。

気づけば4月。桜が満開となり、春の植物たちが顔を出し始めました。再びこの空気が巡ってきたと思うと時の流れを感じ、どこか安心した気持ちに包まれます。新しい年度の始まりに、そんな安堵感に似たやわらかな「土直漆器」のうつわたちが届きました。伝統的な日本の文化を感じさせるうつわたちは、淡い桜の香りが漂うこの季節によく似合います。うつわの中で美しく息づく春の味覚を、贅沢に心ゆくまで堪能したいですね。

どこか懐かしさを感じる琺瑯。先日、春の陽気に誘われてお出かけをした際、アンティークショップの古びた棚の奥にひっそりと佇む琺瑯の調理道具が目に留まりました。長い年月を経ても、その耐久性の高さが感じられ、年季の入った風合いがまるで時間を超えて優しく語りかけてくるようでした。その瞬間、手に馴染む琺瑯は使ってこそ魅力が増すのだと気づき、味わいのある風合いを育てたいとおもうように。 探しているうちに出会ったのが、株式会社フジイのオリジナルブランド「月兎印」。1950年に誕生した老舗ブランドです。

少し前からナチュラルワインにすっかり魅了されている私。家でも嗜みたくて木村硝子のワイングラスを新調して以来、さまざまなシーンで活用しています。 木村硝子店は、創業100年を超える老舗。創業当初から、洗練された普遍的な美しさを感じさせる製品をつくり続けています。今回は、その中でも国内でハンドメイドで制作されたグラスたちをご紹介します。

無水鍋と一緒に、山一の「中華せいろ」を使って蒸し料理をつくってみました。最初は少しハードルが高いかなと思っていたせいろですが、実際に使ってみると驚くほど手間いらず。好きな食材をいれて、タイマーさえかけておけば他の調理にも集中できます。油跳ねなどが無いのでキッチンが汚れることもなく、可愛らしい見た目はそのまま食卓の主役にもなり、洗いものも少なく済むので大変助かりました。