ヒビノコト

年が明け、早くも1月が終わろうとしています。先日1月7日の朝食には、おろしたての行平鍋の目止めもかねて、七草粥をいただき一年の無病息災を願いました。春の七草を刻んで炊き上げたお粥は、シンプルながらも体を優しく包み込む味わいです。お正月のご馳走で少し疲れた胃を整え、心もリセットできるこの習慣がとても好きです。カネダイ陶器さんの行平鍋は、お粥以外にも使用でき、特にこの季節に役立ってくれます。まだまだ寒さが続きますが、季節の食材を楽しみながら、心も体も健やかに過ごしていきましょう。

朝食の時間には必ずと言って良いほど登場する、渡邊浩幸さんの作品。ひとつひとつ丁寧に手で彫られた木のぬくもりを感じる渡邊浩幸さんのトレー。 小料理を複数盛り付けたりパンをその場でカットしてそのまま食べたりと、実用性がありながら自然が生み出した美しさや、さらっとした木肌の手触りに気品さも兼ね備えています。天然木のみを使用し、異なる木材を組み合わせて模様を作り出す寄木細工でできており、その時にしか出せない線や木の風合いを大切にしているといいます。 使い手に寄り添い普通の日常を特別にしてくれる、そんな想像力豊かな渡邊さんの職人としての技術と想いが伝わる作品だからこそ、こちらの気持ちを汲み取ってくれているような、どこかほっとする作品です。

バタバタとしているうちに、今年も残りわずか。今年一年を振り返り来年の目標を立てたり、部屋の大掃除やお正月の準備をしたりと、駆け抜けてきた日々の中で一度立ち止まり、自分自身や身の回りの環境にじっくり向き合う時期です。特に年末年始の食卓は、家族や友達、パートナーと今年の出来事を分かち合い、心おきなく素直になれる尊い空間。そんなこの季節に、大活躍してくれるのがお鍋です。

以前ご紹介した急須や耐熱食器の生産で有名な愛知県知多半島の常滑焼窯元、山源陶苑さんでは、CROCK（味噌や梅干し、ぬか漬けなどの貯蔵用に釉薬が施された蓋付の甕）や、SUYAKI CROCK（堅牢さを持ちながらも吸水性に優れ、湿気を嫌う塩などに最適な陶製の容器）も制作されています。

気が付けばもう12月。外は先月よりもさらに冷え込んできました。街中は眩いイルミネーションの光が灯り、世の中はどこもクリスマスムード一色。自然と心が弾みます。私も負けてはいられません。お部屋の中でもクリスマスらしく、有意義にしていきましょう。

朝窓を開けて部屋の換気をしていると、ひんやりと清々しく澄んだ風が入ってくるようになりました。いよいよ本格的な冬に入り、今年も終わりに近づいているのだなと実感します。 お家から一歩外に出ると……

アメノイエに引っ越す少し前のこと、私は岐阜県を訪れていました。岐阜県といえば、合掌造りで有名な白川郷は言わずと知れた世界遺産。最近登山にハマっている私には、奥穂高岳や槍ヶ岳といった日本の名峰が連なる北アルプスも魅力……

早いもので、神楽坂に引っ越してきてもう1か月が過ぎました。神楽坂には素敵なお店がたくさんありますね。少しずつ気になったお店を回っているのですが、まだまだ時間が足りません……

皆さんはどんなお箸を使っていますか？丸い形や角がある形、木製や金属製、漆を塗った高価なものから樹脂でできたお手頃なものまで。一口にお箸と言っても、様々な種類のものがあります。 私は……

先日、私は久しぶりに沖縄を訪れました。エメラルドグリーンの海、真っ青な空。どこを見ても心癒される風景に囲まれて、現地の方々の温かさに触れる。仕事や家事に追われないゆったりした……

つい先日梅雨入りしたばかりだと思っていましたが、気付けばもう梅雨明けだそうです。毎日のようにこのような暑さが続くと、家で過ごす時間が長くなってしまいますね。熱中症も……

はじめまして。石畳に落ちる雨音が心地よい街「神楽坂」に引っ越してきました「雨野紡（あめのつむぐ）」と申します。私の趣味は料理、インテリア、旅行です。雨晴などの……